乐平猪是江西省地方优良种猪之一。乐平猪从外形来看，也是一种花猪的特点，在江西地区，当地的气候和产物培育出了乐平猪这一品种，我们来看下关于这一品种的一些特性。

仙居鸡又称仙居土鸡、仙居三黄鸡、梅林鸡、元宝鸡等，产于浙江省仙居县及邻近的临海、天台、黄岩等县。仙居鸡饲养历史悠久，明朝万历年间(1600)的《仙居县志》已有仙居鸡的相关记载。当地农民素以养鸡作为主要副业之一，习惯选留体型小、产蛋多、补料较少的鸡作种用，经长期选育，使小型、高产的特性逐步形成和固定下来。下面，我们来看一下仙居鸡的品种特性。

白耳黄鸡又称白银耳鸡、江山白耳鸡、玉山白耳鸡、上饶白耳鸡，属蛋用型地方品种。白耳黄鸡是我国稀有的白耳黄鸡品种，2001年被国家农业部首批确认为我国 11个地方品种鸡**资源保护品种。2005年，广丰白耳黄鸡作为亚洲第二例活体动 物获得国家原产地域保护产品认证。

鸡原产于江苏省如东县境内，以马 塘、岔河一带为中心，狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一，新狼山鸡是中华人民共和国成立以后**个育成的兼用型鸡种，1952年开始由华东农业科学研究所选育，1958年基本定型。其以产蛋多、蛋体大，体肥健壮、肉质鲜美而著称、按毛色分为黑白两种。

大骨鸡俗称庄河大骨鸡、庄河鸡等，主要产于辽宁省庄河市。分布于东沟、凤城、金县、新金、复县等地。大骨鸡是以蛋大为突出特点的兼用型地方鸡种。

北京油鸡又叫中华宫廷黄鸡，是过去专供皇室试用得名，主要分布于北京郊区，属兼用型地方品种，距今已有300余年。具特殊的外貌(即凤头、毛腿和胡子嘴)，肉质细致，肉味鲜美，蛋质佳良，生活力强和遗传性稳定等特性。

浦东鸡产上海黄浦江以东地区。单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚。母鸡羽毛黄或麻栗色。浦东鸡俗名九斤黄。因其成年公鸡可长到9斤以上，故有“九斤黄”之称，也是上海本地**的土鸡品种，被列为国家保护名目。原产于上海市的黄浦江以东的广大地区，故名浦东鸡。

鹿苑鸡又称鹿苑大鸡，偏于肉用型，具有“四黄”特征。原产地及中心产区为江苏省张家港市和常熟市，主要分布在张家港市鹿苑、塘桥、妙桥、西张和乘航等乡镇。

固始鸡是中国**的肉蛋兼用型地方优良鸡种，国家重点保护畜禽品种之一。2006年9月，国家质检总局批准对固始鸡实施地理标志产品保护。其原产于河南省固始县，现主要分布于沿淮河流域以南、大别山脉北麓的商城、新县、淮滨等10个县、市，安徽省霍丘、金泰等县亦有分布。

边鸡在山西省也称为右玉鸡，属肉蛋兼用型品种，主要分布在内蒙古乌兰察布盟的凉城、和林、丰镇;兴和、卓资;察哈尔右翼前旗、察哈尔右翼中旗、四于王旗、武川和山西省雁北地区的右玉县，以凉城、卓资、察哈尔右翼中旗和右玉县最为集中。

彭县黄鸡是四川省优良鸡种之一。广泛分布于四川平原和丘陵地区。它是该平原和丘陵地区以千万计的黄鸡类群中的代表类型。

林甸鸡体型中等，全身羽毛丰满，羽毛颜色以深麻黄、浅麻黄及黑色为主，亦有芦花等杂色。喙多呈青色，少数呈黑色或褐色。头、肉髯、冠均较小，呈红色。单冠居多，冠齿5～7个，少数个体为玫瑰冠。部分个体生有羽冠或胡须。耳叶呈浅黄色或白色。虹彩呈红褐色。皮肤为白色。胫较细，以青色居多，少数呈黑色或褐色，部分个体有胫羽。

峨眉黑鸡为清代纳贡珍品，主产于峨眉、乐山、峨边三县沿大渡河山区。产区海拔较高，气候高寒，天然牧地广阔。又因产区交通不便，自然隔离，外地鸡种难以引进，保障了其族群血统的纯正。久而久之，形成了这个数量较大、外貌特征一致、遗传性较稳定的优良地方品种。

静原鸡又名静宁鸡、固原鸡，属兼用型地方品种。2014年2月，在国家农业部公布了《**畜禽遗传资源保护名录》中，“静原鸡”被确定为甘肃省**的**地方优良肉鸡品种。据《中国家禽品种志》记载：“静原鸡”能适应高原严寒、干旱气候，体型较大，体制结实，觅食力强，适于常年放牧饲养，是发展高寒地区养禽业的优质宝贵品种资源。

溧阳鸡是江苏省西南丘陵山区的**鸡种。溧阳鸡主要分布溧阳县境，以戴埠、社渚等乡(镇)饲养数量最多，最为有名。长期以来群众爱养大鸡，选留大鸡作种用，逐渐培育形成体型较大，肌肉丰满，觅食能力强，产蛋较多的溧阳鸡品种。

武定鸡属肉用型品种，体型高大。武定鸡主产于云南省楚雄彝族自治州的武定、禄劝两县。武定鸡是云南省楚雄彝族自治州的地方良种肉用鸡，素以体大著称，以肉质肥嫩鲜美闻名。

桃源鸡是湖南省的地方鸡种，它以体型高大而驰名，故又称桃源大种鸡。主产区在桃源县中部。分布于沅江以北、延溪上游的三阳港、佘家坪一带，产区附近也有相当多的数量，省内以长沙、岳阳、郴州等地较为普遍。据1980年统计，全县饲养量达17.66万只。

惠阳胡须鸡又称惠阳鸡、三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡，属肉用型地方品种。胡须鸡开的胡须状髯羽，无肉垂或仅有一些痕迹。雏鸡全身浅黄色、喙黄、脚黄(三黄)。

清远麻鸡又名清远走地鸡，就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而**，是滋养大补的最美佳肴。素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。

杏花鸡属小型肉用鸡种，又称米仔鸡，因主产地在广东省封开县售花，建国后易名杏花乡因而得名。它具有早熟、易肥、皮下和肌间脂肪分布均匀、骨细皮溥、肌纤维纫嫩等特点。