娃娃鱼，因其叫声似婴儿的哭声而得名。学名大鲵，属两栖纲有尾目大鲵科动物，我国特产，分布于云南、贵州、四川、广西、广东、湖北、湖南等省。因其数量日趋减少，现在已被国家列为二类保护动物。因其种苗较易采集，适应能力强，因此便于饲养。
娃娃鱼养殖成本和利润估算
1、人工繁殖
①投资主要包括大鲵苗种、土地费、人工费、疫苗以及药物费、养殖设备折旧费、饵料费、水电办公费。
②收入商品大鲵收入、淘汰大鲵上市收入、种苗收入。
举例：某场生产大鲵群维100尾，每尾种大鲵投资为10000，没尾淘汰打你残值5000元，大鲵幼苗上市价格为500元，劝你饵料费15000，人工医疗水电费58000，固定财产折旧费50000，按照公式一百尾生产大鲵群众纯利润一年收入为每年1327000元人民币。
2、模拟自然繁殖
①投资建造人工溪流大约5万，50条种鲵4千克左右的大约80万，管理人员2位一年生活费1.5万，成本95万。
②效益出苗产量400-800尾，每尾按1000元，利润40-80万，第二年大鲵对河床适应，受精率机会增加，利润大约是100-200万。
娃娃鱼有很高的科研、营养、食用以及药材价值被越来越多的人所认可和接受，人工养殖在**的避免乱捕国家保护动物的同时，也**的现在人类对娃娃鱼的需求。
娃娃鱼养殖市场前景
1、娃娃鱼医用药用价值
根据现代临床医学观察，大鲵对贫血、霍乱、痢疾、癫痫和血经等疾病均有显著疗效。它能促进细胞的DNA生物合成，增强机体的免疫力，**抗病能力。大鲵皮肤分泌的粘液可预防麻风病。另外大鲵皮、胃、尾、血、脂肪和腺体分泌液，均有较高的药用和保健价值，被誉为“水中人参”和“软黄金”。目前已有美容等相关产品问世。
2、娃娃鱼餐饮食用价值
娃娃鱼肉质鲜美，肥而不腻，是一种名贵佳肴，它在香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品，被视为珍惜名贵的滋补品，对人体补虚有奇效。娃娃鱼皮肤中含有41%-61%的胶原蛋白，胶原蛋白是人体的美容物之一。湖南等地开发出娃娃鱼挂面，陕西也研制出娃娃鱼粽子等高附加值产品。
3、娃娃鱼科普观赏价值
娃娃鱼背部色彩斑澜，前肢四指似手，后肢五趾如足，嘴巴特大捕食似鳄鱼，故名大鲵。大鲵做为观赏动物历来为人们所喜爱，可使公园、动物园和游览区增添新奇色彩，也能让人们更深入的了解娃娃鱼这一动物。
4、娃娃鱼市场经济价值
娃娃鱼适应性强，生长约2-3年，饲料来源广。一般每一百平方可养2-4斤1000尾以上。目前批发每斤价值可达80元上下，而中国**繁殖区苗种价格才区区6元到25元一条，**缩小了养殖成本，较其他四大家鱼养殖相比利润相当可观。