1、合理饲喂
肉用鹑在前三周一般采用育雏期间的饲料营养，后期应适当增加能量含量。一般为自由采食，自由饮水。
饲料更换时，为了做到饲料变化合理及不致对生长引起短暂的影响，**在更换时前三天喂两份育雏料、一份育成料的混合料，然后在另外三天再饲喂一份育雏料、两份育肥料，最后过渡到育肥料。
野生鹌鹑的脂肪无色素而呈淡白色，但其脂肪颜色易受饲料影响而变成黄色脂肪。
据报道，可通过饲料添加自然色素或合成色素来改变鹌鹑脂肪颜色以迎合市场需要。
2、合理温度、光照、密度
肉用鹌鹑的保温与育雏鹑的保温相似，主要是“看鹑施温”。温度过低，会增加采食，**饲料报酬。
肉用鹑的光照宜采用暗光，光线太强易产生啄癖、惊群等现象。
饲养密度可适当比种用、蛋用鹑略高。
3、合理分群
肉用鹑一般都采用公母分群饲养。如果初生时难以鉴别，1月龄后仍需按公母、大小、强弱分群饲养育肥。
公母同笼饲养公产生交尾现象，引起骚动。
分群饲养还能**上市时的整齐度，**残次率，**料重比。