一、防寒保暖
犊牛最适宜生长温度为15-20度之间，湿度为60%左右，而冬季气温普遍低下，大多地区气温在10度以下，所以要提前做好防风和防寒措施。
要对圈舍内的一些缝隙做好密封光照，以免贼风侵入，同时可以放置相对应的取暖设备，垫料也要厚实干燥，一旦垫料出现潮湿时，这时就需要及时更换。
另外取暖固然重要，但是通风也不能忽视，可以在天气晴朗时，适当的进行通风换气。
二、断脐带
在犊牛出生后，接产人员应该及时处理脐带，一般情况下犊牛的脐带会自然扯断，在未扯断时，用消毒后的剪刀在距腹部6-8厘米处剪断脐带，在用碘酒进行消毒，断脐不需要包扎，可以系一个小扣，让其自然脱落为好。犊牛身上的黏液**让母牛舔舐干净，这样能增加母子感情，但是对于口腔和鼻腔内的黏液，应该及时用毛巾清除，同时剥去犊牛软蹄，助其站立。
三、尽早吃乳
在犊牛出生后，尽量让其在半**内吃到初乳，这是因为初乳中含有较多的母源抗体，可以增强犊牛对疾病的抵抗力。而对于体质较弱的犊牛则需要人工哺乳，直至它能够自己吃乳为宜。
四、加强管理
在犊牛出生后应该保持圈舍的清洁卫生，要经常打扫牛舍，定期消毒，做好勤打扫、勤观察、勤换垫，做到牛舍干燥清洁，在进行冲洗时，严禁用冷水，要用温水。
五、把好疫病防控关
吃上初乳的犊牛，体内抗体水平一般较高，一般不易生病，但是冬季由于气温、湿度等环境影响，容易造成犊牛两种常见的疾病是感冒和腹泻(胃肠炎)。
一是感冒的防治。如发现犊牛体温升高、流清鼻涕，耳鼻发凉毛竖立、浑身发抖、口流黏液、舌面发白、呼吸加快等症状，这是典型的感冒症状。治疗可以用以下方法：①防风60克、荆芥50克、薄荷50克、紫苏50克、生石膏40克、生姜50克、大葱100克，水煎灌服，每天1剂，连用3天。②青霉素200万单位，百尔定40毫升，肌肉注射，每天1次，连用3天。
二是腹泻的防治。如发现腹泻，要采取清理胃肠，保护胃肠粘膜，抗菌消炎处理。初期可以用郁金30克、银花36克、诃子28克、黄连18克、白芍18克、黄芩15克、黄柏15克、乌梅15克、石榴皮15克，水煎候温灌服。如果效果不**，则要应用抗菌药物。①肌肉注射百病消，每10公斤体重1毫升，每天2次，连用3天。或肌肉注射腹泻停，每公斤体重0.3毫升，每天2次，连用3天。②
口服畜禽宁或磺胺脒30克，TMP(抗菌增效剂)6克 ，碳酸氢钠30克，加水适量，一次内服，每天2次，连用3天。
总之，犊牛初生后，注意保温，防治贼风，要为其创造一个保暖、干燥和清洁的卫生环境。天气暖和，中午时候，要让犊牛出来晒晒太阳。犊牛舍内要勤换垫草，把湿度控制在55%以下，可以在撒一些草木灰或石灰类的物质，起到消毒、除湿的效果。