牛场建设选址
1、地形：开阔整齐，理想正方形、长方形，避免狭长和多边角。
2、地势：高燥、背风向阳、地下水位2m以下，具有缓坡坡度(1%-3%，
**25%)的北高南低，总体平坦地方。切不可建在低凹处、洼或低风口处，以免排水困难，汛期积水及冬季防寒困难。
3、水源：要有充足的合乎卫生要求的水源，取用方便，**生产、生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保肉牛和工作人员的**和健康。
4、土质：土质沙壤土最理想，沙土较适宜，黏土最不适。沙壤土土质松软，抗压性和透水性强，吸湿性、导热性小，毛细管作用弱。雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥
，有利于肉牛防止蹄病及其他疾病的发生。
5、社会联系：应便于防疫，距村庄居民点500米下风处，距主要交通要道(公路、铁路)500米，距化工厂、畜产品加工厂等1500米以外，交通供电方便，周围饲料资源尤其是粗饲料资源丰富，且尽量避免周围有同等规模的肉牛养殖场，符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。无人畜地方病。
6、气象：要综合考虑当地的气象因素，如**温度、**温度，湿度、年降雨量、主风向、风力等，以选择有利地势。
牛舍建设哪种类型好?
牛舍建设大致分为，半开放牛舍，封闭牛舍，塑料暖棚建设三种类型。
1、半开放牛舍：
半开放牛舍三面有墙，向阳一面敞开，有部分顶棚，在敞开一侧设有围栏，水槽、料槽设在栏内，肉牛散放其中。每舍(群)15-20头，每头牛占有面积4-5平方米。这类牛舍造价低，节省劳动力，但冷冬防寒效果不佳。
适用：这种类型的养牛场适用于南方，因为南方气温比较高，但是湿度大。这样就有利于场内水分挥发。到了寒冷的冬季可以用篷布将敞开一侧包裹起来。
2、封闭牛舍：
封闭牛舍四面有墙和窗户，顶棚全部覆盖，分单列封闭舍和双列封闭舍。单列封闭牛舍只有一排牛床，舍宽6米，高2.6-2.8米，舍顶可修成平顶也可修成脊形顶，这种牛舍跨度小，易建造，通风好，但散热面积相对较大。双列封闭牛舍舍内设有两排牛床，两排牛床多采取头对头式饲养。中央为通道。舍宽12米，高2.7-2.9米，脊形棚顶。
适用：单列封闭牛舍适用于小型肉牛场。双列式封闭牛舍适用于规模较大的肉牛场，以每栋舍饲养100头牛为宜。
3、塑料暖棚牛舍：
塑料暖棚牛舍属于半开放牛舍的一种，是近年北方寒冷地区推出的一种较保温的半开放牛舍。与一般半开放牛舍比，保温效果较好。塑料暖棚牛舍三面全墙，向阳一面有半截墙，有1/2-2/3的顶棚。向阳的一面在温暖季节露天开放，寒季在露天一面用竹片、钢筋等材料做支架，上覆单层或双层塑料，两层膜间留有间隙，使牛舍呈封闭的状态，借助太阳能和牛体自身散发热量，使牛舍温度升高，防止热量散失。
适用：这种类型的牛场适合北方地区以及温度比较低的地带。
牛舍地面什么样的好?
牛舍地面什么样的好?牛舍地面对于牛舍建设来说，是最应该注意的一个方面。
很多要养牛的朋友却认为，牛舍使用什么棚子好，其实牛棚对于牛舍建设来说，一定要考虑本地气候，结合当地材料，就地取材，可以****前期的养牛成本，但是对于牛舍地面来说，不可忽视，下面为大家提供一些有关牛舍地面的建议，仅供参考。
牛舍地面类型：
1、水泥地面-混泥土制作
水泥地面便于清理，节省人工，对牛牛体表面毛色，细菌，都可以得到**的控制。
2、红砖铺地
红砖不可平铺，应该采取立式，因为肉牛达到1000斤以上的体重，红砖平铺难以承受而粉碎。
3、三合土地面
三合土主要含有：泥土、熟石灰、沙;建议比例为1:2:4或者1:3:6。
4、废旧石板、预制板
使用废旧石板或者预制板，就地取材，节省前期养牛成本投资。
建议牛舍地面采取1、水泥地面，混泥土制作的，便于清理，干净，卫生。
养牛场舍建设要点
1、地基与墙体：基深8～100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4.0～～5.0米，前后檐高L0～～3.5米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，**墙的坚固性、保温性。
2、门窗：门高2.1～2.2米，宽2～～2.5米。门～般设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应大～些，高1.5米，宽1.5米，窗台高距地面1.2米为宜。
3、场地面积：肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要～定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15%～20%。由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不～样。肥育牛每头所需面积为1.6～4.6平方米通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占2.3～4.6平方米，有隔栏的每头牛占1.6～～2.0平方米。
4、屋顶：最常用的是双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛舍，可用于**规模的各类牛群。这种屋顶既经济，保温性又好，而且容易施工修建。
5、牛床和饲槽：肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床～般要求是长1.6～1.8米，宽1.0～1.2米。牛床坡度为1.5%，牛槽端位置高。饲槽设在牛床前面，养牛以固定式水泥槽最适用，其上宽0.6～0.8米，底宽0.35～0.40米，呈弧形，楕内缘高0.35米(靠牛床～侧)，外缘高0.6～～0.8米(靠走道～侧)。为操作简便，节约劳力，应建高通道，低槽位的道槽合～式为好。即槽外缘和通道在～个水平面上。
6、通道和粪尿沟：对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽1.4～1.8米。通宽度应以送料车能通过为原米，深0.15～0.3米，倾斜度要合理。
牛舍怎么建设最合理?
牛舍怎么建设最合理，所谓合理，就是怎么对肉牛养殖有好处，以下观点由嘉祥县锦程养殖场提供，仅供参考。
1、很多人以为肉牛的圈养，建设成坐北朝南比较好，但是要知道，如果是双排牛舍，北边的一排肉牛永远得不到阳光，嘉祥县锦程养殖场建议建成长为南北，宽为东西，好处是上午肉牛东侧可以见到阳光，下午肉牛西侧可以见到阳光，另外牛舍地面可以通过阳光照射，增加干燥度，对于肉牛养殖速度可以提升。
2、牛舍建设材料，一定要根据当地气候来选择，比如南方地区，使用单层或者双层彩钢瓦都可以作为牛棚，四周打开，便于通风，但是在北方地区，必须四周封闭，留下大窗户，冬季关闭，夏季打开。
3、牛舍地面，使用水泥地面**，很多要养牛的朋友认为，水泥地面这么冷，肉牛能受得了吗?这个请放心，牛皮不是白长的，这点寒冷对于肉牛来说并不重要，也要明白肉牛生长速度最快的时候在冬季，生长最慢的季节在夏季。
100头牛需要多大场地?
一头牛大概需要5-6平米的场地，其中包括牛床、饲养了槽、排粪沟、运动场地。下面我们来看看这几个主要的场地尺寸应该怎么设置。
牛床：过道和地面，过道宽度一般可以比送料车和清洁车宽一点好，中间过道设置为1.2-1.5米，肉牛本身长度一般为1.6-1.8米，宽度设置为1.2米为宜，地面的坡度1.5%，前高后低，利于打扫和清理。
饲养料槽：上宽1.6-0.7m(净宽)，下面可稍窄些。内高(靠牛床一侧)1.5-0.6m，外缘高于内缘0.1-0.2m，槽底为弧形。槽上装有横桩，聚地面约1.65m，供栓牛之用。
排粪沟：在牛床的后面排粪沟，深度建议为10厘米，宽30厘米，污水池要远离牛舍10米以外。容量根据肉牛的数量而定。粪便清理之后远离牛舍最少50米以外，山东省济宁市嘉祥县锦程养殖场建议远离饲料，以免污染饲料。
运动场地：根据牛的数量，每头牛活动场地在10平米左右为宜。**通风良好，光照强，确保肉牛的健康生长。
通过上面的介绍，我们大概可以计算出100头牛大概需要500-600平米的场地。根据这个数据你也可以计算出其他数据的牛场需要多大的场地了。