无花果含糖量非常高，并且还含有多种维生素，具有生津、开胃的功能。很多人都非常好奇，无花果没有花是怎么结果的，无花果其实是有花的，只是通常我们看不见它的花。
无花果的花是长在果子里面的，植物学上叫隐头花序，果子刚长出来时如果刨开果子，就能看到很多小花，它的花没有花瓣只有一些小小的花蕊，这些花在果子里面授粉，花托包裹着花蕊发育成我们常见的无花果果实。花托发育成的就是无花果的外表皮，花蕊发育成的就是无花果的果肉。
无花果的花藏在果实里，不能靠风传播花粉，也不适合小昆虫传播，那无花果授粉怎么完成呢？我们仔细观察无花果的果实就会发现，无花果顶端有一个小洞，这是专门给授粉的小飞虫留的，授粉的小黄蜂会把卵产在无花果花里面。花序长大了，卵羽化成小黄蜂。它在花里绕来绕去，身上沾着花粉粒，从无花果顶部小孔飞出来，又飞到另一个无花果中去产卵，帮助无花果授粉，雌花被授粉后，就会结出种子。成熟的无花果掰开后会见到很多丝状物和小仔，那些丝状物就是花蕊，小籽是授粉后结出的种子。
